私まだ膝が完治しなくて一人寂しく毎日家飲みです。
リハビリ頑張ってもうすぐ再デビューの予定です。
ツガニ 川ガニですが産卵で海に下ります。
昔、野北の海岸に取りに行った思い出があります。
１０匹入って１０００円、見つけたら必ず買います。
網に入れたまま塩水に入れ。弱火で茹でます。
初めて買った時、茹で始めると
飛び出してきて母ちゃん大パニックになりした。
蓋をして南無阿弥陀仏と唱え合掌し、静かにその場を離れます。
（近くにいると断末の声を聞くことになります）
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| 高級老亭の味 これで200円 |
個人的ランキング
1位ワタリガニ（竹崎ガニ）、2位ツガニ、３、４がなくて越前（ズワイ）、たらば。
足はそのままバリバリと酒のつまみになります。
甲羅酒 もうたまらんばい！
2 件のコメント:
近所のスーパーで見つけました。「ここまで美味しいと言われるのなら。」と手に取りました。鹿児島産と書かれていましたが、スゴくキツいニオイがします。「ホントは中国産なんじゃないか？」とか「日本人はくさやの干物食べるから、こんなニオイでもいいのか？」などと夫婦でいいながら、及び腰で今から茹でます。ホントウに美味しいんですよね！村田先生。。。(^^;;
どうだったですか？地元産の手に入るとこは、個人的にお教えします！
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