2018年12月20日木曜日

クリスマスの準備

今日はクリスマスホームパーティーの準備をしました






スモーク5時間
出来ました
これから数日 風にさらして熟成させます

スモークチーズ

ベーコン


ビールのつまみに最高です
ビーフジャッキー

去年好評の

スモークチキンは食べる前にオープンで焼きを入れます
みなさんのお越しをお待ちしています

2018年12月10日月曜日

クリスマス イルミネーション

我が家のイルミネーションです





今年はアマゾンで2400円のバージョンアップ








門灯を 消して輝く クリスマス



わが家のお盆

  わが家のお寺は 臨済宗大徳寺派 で黒田長政が大宰府から 移転させ千代町にある 崇福寺 です 禅宗の精神にのっとって 盆の間は子供のころ 大嫌い だった 精進料理 仏 教の教えに基づき、生き物を殺すこと(殺生)を避け、人間の煩悩を刺激しないために作られた日本の伝統的な植物性料理...