家飲みが続きます
そうだあて(酒の肴(さかな)のこと)を作ろう
久しぶりに燻製を
この暑いのに
今回は
あご(飛び魚)あごの燻製(飛び魚)顎が落ちるほど旨いのであご
ピーナッツ
そのまま燻製も旨いのだ
鳥のささ身
ささみの燻製
しょうもない事を大げさに感動するオヤジのブログ 昨日の昼飯何喰ったかを思い出すのに数分かかりだした人生を少しでも長く感じられるように絵日記として少しバカなことも書いていこうと思います
家飲みが続きます
そうだあて(酒の肴(さかな)のこと)を作ろう
久しぶりに燻製を
わが家のお寺は 臨済宗大徳寺派 で黒田長政が大宰府から 移転させ千代町にある 崇福寺 です 禅宗の精神にのっとって 盆の間は子供のころ 大嫌い だった 精進料理 仏 教の教えに基づき、生き物を殺すこと(殺生)を避け、人間の煩悩を刺激しないために作られた日本の伝統的な植物性料理...