しょうもない事を大げさに感動するオヤジのブログ 昨日の昼飯何喰ったかを思い出すのに数分かかりだした人生を少しでも長く感じられるように絵日記として少しバカなことも書いていこうと思います
前回河豚刺しには負けたと書きましたが
訂正します!
冷燻は燻製器内の温度を15℃から30℃ほどの低温で長期間燻製をかける方法。
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