2018年1月28日日曜日

手打ちそば

これが手に入ったら

辛味大根

辛味大根と山芋

休日のそば打ちです

先ずは出汁作り
これが不味いと話にならない











昼間からすみません(今日休み)
日田 老松酒造  
           特別純米酒  山水

締めは
温かそば


76点  そばが短い
そば切り包丁買ってもらえれば・・・・・・

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日田祇園集団顔見せ

  日田駅前に各町内の 山鉾 が集まってきます 日田盆地が夕焼けに染まります 提灯 が一斉に点灯されます 祇園囃子 の 音色 が響き渡ります 博多山笠で育った私も 感動 した!