2016年9月15日木曜日

手打ちうどん

今日休み
手打ちうどんに挑戦



半々に塩にぬるま湯で
こねくり回し








そばに何回か挑戦するが
失敗続き
うどんみたいな蕎麦
最悪の場合はそばがきで食し

手打ちそばをこのブログに載せるのが夢です




反省
  塩が足りない
  コシがイマイチ



温かうどんはなかなかであった!

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