2023年12月21日木曜日

クリスマスの準備

我が家のイルミネーション




今年の新作


恒例の燻製も
ニワトリ一羽購入
スモークチキン


スモークチーズ


燻製卵

我が家の一番人気おばあちゃんのクッキーの準備もできました

皆さんをお待ちしてます!


2023年11月24日金曜日

紅葉狩り

今年の紅葉狩りは家から車で20分油山です


油山紅葉谷








昔これから油をとっていたので油山
椿

ここまで車で来れます
油山市民の森駐車場


 
片江展望台
福岡タワーpaypayドーム 遠くに海の中道
ここは福岡市屈指の夜景ポイント  一人で来てはいけません!
残念ながら私は夜景を見に来たことありません

2023年11月15日水曜日

最強のあて(酒のつまみ)

 つがに(西日本) モクズガニ(東日本) 上海ガニ(揚子江流域)

体長5~8cm
上海に団体旅行で行ったとき1匹を半分分けで食べました(高かったので!)
非常に元気もんです
朝カーテンを開けようとしたら足元に1匹現れてびっくりしたことがあります
(前夜料理の途中で脱走されていた)


これで塩をたして20分ほど茹でます

合掌

暫くすると蓋の間から足が出てきました

あわてて重い鍋蓋に変更したところです



                 ご愁傷様です



左が雌、右が雄
 
袴が丸いのが雌 卵がうまい
袴が角のが雄 白子がうまい










おいしゅうございました

2023年11月5日日曜日

秋バラ咲きました

 

プリンセスダイアナ

スプニールドアンネフランクリン

イングリットバーグマン






ブルーバユー


エリナ
今日の昼飯

私の手打ちそば
私の手打ちそばのまずさの口直し
三瀬の木漏れ陽のそば

平日の2時満席で並んでた! いつも注文するコースと冷酒は売り切れとほほ・・・・ほ!
昔はいつも私たちで貸し切り状態だったのに・・・・



2023年10月24日火曜日

秋桜(コスモス)

佐賀が最下位を脱出しました(都道府県魅力ランキング)

最下位は茨城

私のランキングでは佐賀は上位ベストスリーに入るんですが

今回も佐賀です




土手の向こうは有明海です




そばの花も満開でしたもうすぐ新そば粉が出る ウフフ・・・・

ヒマワリは咲き始めていました





佐賀空港コスモス園でした
ここの空港なかなか飛行機飛びません
ずーとコスモスバックに待っていましたが
帰りかけたら突然駐車場バックになってしまいました

今日の昼めし

佐賀ラーメンの有名店 いちげん
これに生卵と有明海苔をトッピングするのがいちげん流です
麺の好みはできません軟麺です
         独断と偏見の評価: スープにキレがない③点


2023年9月26日火曜日

曼殊沙華(マンジュシャゲ)

秋がなかなか見つかりません探しに佐賀の小城まで行ってきました


江里山の彼岸花


まもなく稲刈り


白は品があるな~




私の中では名前はマンジシャゲがいい

今日の昼めし

清水の滝
この滝の水で晒された鯉料理屋が7軒
いつもの滝見屋さんへ
鯉の洗い1人前

鯉の刺身は赤ゆずに酢味噌でこれだけで満腹になります!
鯉こく(鯉の味噌汁)1人3杯分漬物ご飯が付きます
ビールは別です


紅葉探して①