2017年9月17日日曜日

博多皿うどん

私の得意料理です

パリパリ揚げ麺でもあんかけでもありません

ちゃんぽん麺を揚げます




豚肉 エビ  イカ  



ザーサイ(隠し味)

キャベツ もやし きくらげ  さつま揚げ  を切り



まず具を炒め

スープ(鶏ガラスープ・・・)
麺を入れ絡ませます


仕上げにオイスターソースで仕上げ




うーん  ハカタ皿うどん
 
ムラタ皿うどんだな!

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