2017年7月31日月曜日

鯉のあらい

今日のランチ

川魚料理が好きです

鮎、やまめ、うなぎ、ナマズ、川蟹

唐津七山村
玉島川

いつも家飲みしているわけではありません

たまには

鯉煎餅(鯉の皮の素揚げ)


鯉の刺身、素麺瓜、焼きナス、うざく



大好きな鯉のあらい  下に敷かれた地元旬野菜もバリうま


鯉こく 棚田米も美味しい


梅のジュレ

鯉ずくし2800円(税込)


                    前回へハチョウトンボl

2017年7月28日金曜日

ハチョウトンボ(橿原湿原)

ハチョウトンボ(日本一小さなトンボ)


暑い!どこか涼しいとこはないか


標高600m橿原湿原

サギ草
サギ草 う~ん 見てるだけで涼しげ



ヒツジグサ
ヒツジグサ

ユウスゲ
ユウスゲ

さーてこれを探すと暑さを忘れます

アッ いました


真ん中の赤い点です(pcで見ないと判らないかも)







オス

ハチョウトンボオスが17-21 mm
サギ草はちょっと早かった。今から見頃になります



唐津七山村  橿原湿原

2017年7月23日日曜日

ホヤ (海鞘)

今夜のつまみ




海のパイナップル


九州では喰べれません





味覚の基本要素
甘味 塩味 酸味 苦味 旨味 すべてを含んだ食べ物








今夜もまた我が家は高級料亭であった

2017年7月16日日曜日

ワタリガニ

今日の晩御飯


ワタリガニ

一匹500円
某島の漁業組合の直売店で購入しました
やや小ぶり
竹崎で 喰べると1500~1800円位いかな

高級魚 アコウダイ
店で絞めてもらっていたが、包丁入れるとグアっと起き上がった 
650円
これは刺身と味噌汁
 冬場なら鍋にすると最高


蟹は氷水で眠らせ

必殺仕置人をします

塩水でゆがいて





アペリティフに塩ウニ購入1700円
これがダントツ高かった

それではお召し上がりください



美味しゅうございました!

今夜我が家は高級料亭であった!

2017年7月13日木曜日

九州北部豪雨

被災者の皆さんお見舞い申し上げます


前回のブログで見てもらった三連水車もご覧のような状態です
浮羽寄り道情報局のfacebookから
被災4日前

この田んぼも泥水に浸かりひどいことになっているのをニュースで見ました




筑後地方はちょうど田植えが終わったところで

筑後平野のグリーン グリーンの素晴らしい景色を
見てきたばかりなので言葉がありません

追伸

私ごとですが
 高山果樹園

 すごい雨だったが。被害はなかったとのこと

 水不足で雑草も生えてなかったので助かったと前向きな言葉
   今年も美味しいぶどうが食べれます
 ただ連絡が取れない友人のことを心配していました
 
 日田の川津歯科

 三隈川のすぐ傍ですが無事でした
 通常どうり診療できてるとのこと
                    以上ご報告です

2017年7月2日日曜日

朝倉  三連水車 2017

7月に入ったとたんこの猛暑!

クーラーなしで涼しいとこはないか!


菱野三連水車




筑後川は日本三大暴れ川のひとつと言われ、

それをコントロールするため用水路 堀川を造り


江戸時代

堀川から山側の高い所へ水を引くために水車を作った


三島二連水車




暑さを忘れます







久重二連水車


水車に男のロマンを感じるのは私だけでしょうか!


紅葉探して①