2016年11月27日日曜日

燻製 ②

前回の 清水竹灯り(クリックで)に感動し今年の博多ライトアップはパスです(27日まで)

久しぶりに漬け込んでおいた燻製作りです
今回の目玉は



 ビーフ




定番の豚バラの塊



できましたベーコン


 

ビーフジャーキー




ビフォー



アフター




定番




付録


休みなんだけど母ちゃんいないので
お昼は自作で
自家製ベーコンとキャベツのペペロンチーノ




旨っま!

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陽が沈み ライトアップ! 言 葉はいらない あんたが福岡で一番の 桜 ! 福岡県うきは市吉井町富永2314