2016年6月30日木曜日

プロを目指して②

ベーコンの燻製


2週間前
豚バラ肉1キロ購入



塩 コショウ  ハーブ  にんにく  

ブランディ等を刷り込み

ジップロックに入れ冷蔵庫で2週間

その間 気になってブログも書けず




ついに今日の日が来ました

燻製開始です



2時間30分できました




松尾師匠どうでしょうか




さあビールを飲むぞ  ウヒヒヒッヒ

1 件のコメント:

匿名 さんのコメント...

なかなかいい感じですね。

法華原華庭園のしだれ桜

陽が沈み ライトアップ! 言 葉はいらない あんたが福岡で一番の 桜 ! 福岡県うきは市吉井町富永2314